Wat heb je nodig ?
4 verse tomaten of 1 blik gepelde tomaten
gehakt of vleesvervanger die je kunt rullen
een eetlepel olie
1 eetlepel oregano
1 uitje
knoflook naar smaak
pesto naar smaak groenten naar smaak,
ik liet zien hoe je diepvries groenten kunt verwerken
Beetje vocht bijv een eetlepel of 3 water of bouillon
Snipper de ui en de knoflook
Zet een kookpan op met een eetlepel olie.
Fruit hierin de ui op een laag vuurtje
Voeg het gehakt toe en rul dit met kruiden naar smaak.
Voeg de kruiden toe en bak even mee.
Voeg de tomaten toe en kook het geheel goed door op een laag pitje.
Bak in een aparte pan de diepvriesgroente volgens de verpakking.
Schep de groente door de saus.
Verwarm het nog even door en breng het op smaak met zout en peper.
Deze saus is prima als basis voor pastasaus, voor mexicaanse gerechten zoals burito’s en een heerlijke basissaus voor op je pizza.