Wat heb je nodig :
1 liter water 1 pakket voor kippensoep of 2 kipkarbonades
100 gr soepgroente
4 stengels bleekselderij
1 kleine prei
1 kruidenbuiltje voor kip
1 bouillonblok (voor 750 ml water)
zout/peper naar smaak
Zet de kipkarbonades of kippenpoten (of nog lekkerder een hele kip) met koud water en het kruidenbuiltje op
Breng het aan de kook en laat het gaar koken op een zacht pitje, hoe zachter hoe beter. karbonades ca 30 minuten, een hele kip ca 60 minuten.
Haal de karbonades/kip uit de bouillon en pluk de kip van de botten.
Snij de prei in ringen en was deze grondig.
Was de bleekselderij en snij deze in dunne plakjes
Voeg de bleekselderij, soepgroente en prei toe aan de bouillon en kook deze gaar in ca 8 tot 10 minuten.
laat de kipstukjes de laatste 2 minuten mee warmen.
Extra lekker met een beetje Lavas (maggiplant) dan je er vers in doet aan t einde