Wat heb je nodig : 150 gr zelfrijzend bakmeel 100 gr roomboter in blokjes 75 gr suiker en 20 gr voor door de appel 1 zakje vanille suiker 1 ei losgeklopt 1/2 eetlepel kaneel 1 appel in stukjes 2 eetlepels rozijnen snufje zout bakvormpjes (6 stuks) bakspray of wat boter Werkwijze : □ Verwarm de […]
Author: Suus
voor 2 personen heb je nodig : 2 paprika’s 150 gr gehakt 1 uitje evt wat groente bijv courgette, prei etc kerrie paprikapoeder zout peper kruiden naar smaak bijv rozemarijn, of thijm Verwarm de oven voor op 175 graden Werkwijze :Halveer de paprikás, maak ze schoon.kook de paprika’s 4 minuten Spoel de paprika’s koud. Snij […]
Wat heb je nodig : runderriblappen ca 400 gram 100 gr gerookte spekjes1 blikje tomatenpuree (70 gr)1 blik gepelde tomaten2 paprika’s in blokjes2 tenen knoflook (meer mag altijd)2 grote uien1 el pikante paprika poeder2 el gewone paprika poeder1 laurierblad1 bouillonblokje of 500 ml bouillonOm te binden : een scheutje kookroom Wat ga je doen :Bak […]
Voor 4 personen heb je nodig : 800 gr groene asperges 400 gr snoeptomaatjes knoflook naar smaak (ik zou gaan voor 2 per persoon) zout en peper 4 eetlepels olie (olijfolie bijv) 100 gr biefstuk per persoon Snij de biefstuk in blokjes of reepjes. Pel en snipper de knoflook en voeg deze toe aan de […]
Wat heb je nodig : 1 liter water 1 pakket voor kippensoep of 2 kipkarbonades 100 gr soepgroente 4 stengels bleekselderij 1 kleine prei 1 kruidenbuiltje voor kip 1 bouillonblok (voor 750 ml water) zout/peper naar smaak Zet de kipkarbonades of kippenpoten (of nog lekkerder een hele kip) met koud water en het kruidenbuiltje opBreng […]
Wat heb je nodig ?een zak dorito’s of andere maisnacho’s kaas naar smaak 2 lente uitjes 1 pepertje (als je dat lekker vind) 1/2 paprika 1/2 ui en nog meer kaas Werkwijze :Maak de zak dorito’s open en leg deze aan de kant.Snipper alle groente heel fijnMaak in een ovenschaal laagjes : te beginnen met […]
Net als veel anderen ben ik gek op kaas, veel kaas.Deze koolhydraatbeperkte nacho-chese is een echte traktatie ! Wat heb je nodig :2 wraps van atkinsstukje paprikastukje ui2 lenteuitjes1 jalapeno pepereen tomaat veel kaas Maak van de wraps van atikins pittige driehoekjes (zie video) en bak deze in de oven voor ca 7 minuten op […]
Deze makkeljke risotto maak ik geregeld en hoewel een echte risotto anders wordt bereid, is deze zeer smakelijk ! Wat heb je nodig ? 2 eetlepels olijfolie 200 gr kipdijfilet 1 courgette 1 ui evt paprika of andere groenten250 gr champignons kruiden zoals basilicum, oregano, marjolein en bruchettakruiden water (op de verpakking van de risotto […]
Deze klassieker staat hier thuis geregeld op het menu. Voor de hachee heb je nodig : 500 gram rundvlees (geen mager rundvlees) 400 gram uien 10 kruidnagelen 3 blaadjes laurier 500 ml bouillon 2-3 eetlepels bloem 2 eetlepels basterd suiker 2 eetlepels azijn zout en peper naar smaak vleeskruiden 50 gr bakboter Werkwijze :Snij het […]
Volgens de echte kenners is dit geen ‘echte’ pilav maar dit is de Pilav van Suus. Wat het je nodig voor 2 personen 200 gr risottorijst 200 ml vocht (bijv perziksap/water) 1 rode en gele paprika in blokjes 1 ui gesnipperd 2 tenen knoflook in stukjes 1 kleine courgette in blokjes 2 theelepels sambal 1 […]
Wat heb je nodig ? 1 ei, 2-3 sneetjes droog wit brood 1/2 theelepel kaneel 1 dl melk (amandelmelk, soya melk of gewone melk) 15 gr roomboter of margarine (in dit geval lactose vrije ) Werkwijze Klop het ei los en meng dit met de melk en de kaneel. Leg de broodjes erin en laat […]
Wat heb je nodig ? • 1 zak Italiaanse roerbakgroenten • 1 rode ui in ringen • 1 paprika in grove blokken (oranje of rood) • 2 eetlepels olie of boter •400 gr aardappelschijfjes• 300 gram gehakt • 1 blikje tomatenpuree (70 gr) • 75 ml kookroom light • 1,5 eetlepel Italiaanse kruiden • 1 […]
Sinds een tijdje eet ik koolhydraat arm. Omdat je dan geen gewoon brood kunt eten en ik ook nog eens gluten vrij eet, zijn er weinig opties. Eén alternatief is erg lekker en dat zijn Oepsies. Oorspronkelijk uit Amerika, maar nu dus ook al een tijd in Nederland. Wat heb je nodig ? 100 gram […]
Wat heb je nodig : 250 gr gemengde groenten bijvoorbeeld 50 gr bloemkool, 50 gr prei, 50 gr broccoli, 50 gr wortel, 50 gr courgette 75 gr gehakt 1 kleine ui in blokjes 2 theelepels kerrie poeder 1 eetlepel boter of olie 125 ml kookroom of creme fraiche zout en peper naar smaak verwarm de […]
Dit omelet is zowel warm als koud erg lekker.Je kunt zelf kiezen welke groenten of vlees (vervangers je erin doet) Wat heb je nodig : 2-3 eierenpaar plakjes vleeswaar2 champignonseen stukje paprikaeen stukje preigerapste kaasevt een scheutje melkboter of olie om de eieren in te bakkenzout en peper naar smaakkruiden bijv oregano Snij de groenten […]
Een lekkere bal gehakt… makkelijk en vrijwel iedereen lust ze. Wat heb je nodig : 500 gr gehakt 2 theelepels paprika poeder 1/2 theelepel kerrie poeder 1/4 (iets meer is lekker pittig) chilipoeder wat zout en peper 1/2 theelepel knoflookpoeder 1 klein uitje gesnipperd 500 ml bouillon Boter om in te bakken Meng alles door […]
Deze bami is de bami zoals ik hem thuis vroeger at, maar wel met wat aanpassingen aan hoe wij het thuis lekker vinden. Voor 4-6 ruime porties heb je nodig 300-400 gr gehakt 1 scheutje olie 2 flinke uien in blokjes 2 tenen knoflook fijn gehakt2 rode paprika’s in blokjes (of allerlei kleuren) 1 bamigroente […]
Dit recept vind je overal op internet ,maar ik heb hem iets aangepast aan mijn smaak en werkwijze. Dit recept is genoeg voor 6 porties wat heb je nodig ? 350 gr knolselderij3 stengels bleekselderij100 gr wortel1 kleine ui1 stronk broccoli (ik kies een middelgrote ca 400 gr)1 kleine courgette1 grote prei waar ik 250 […]
Bij het proberen van nieuwe gerechten komen er soms hele leuke tevoorschijn zoals deze tortilla pan-pizza Wat heb je nodig ?1 koolhydraatarme wrap van bijv Atkins25 gr kaasBeleg naar keuze (bijvoorbeeld ham, salami, paprika, ui, champignons etc)Tomatensaus (gemaakt van 1 tomaat (zonder pitjes met vel), 1 teen knoflook en ¼ ui. (ui en knoflook fruiten, […]
Rode Bieten Chips uit de oven (voor 2 personen) Wat heb je nodig ? 2 rode bieten, ca 200 gram2 eetlepels oliesnufje zoutbakplaat bekleed met bakpapierkeukenrolsnijplankkaasschaaf of mandoline, afgesteld op 3 mmOven, voorverwarmd op 150 gradennaar keuze : Rozemarijn Werkwijze Maak de rode bieten schoon, verwijder harde stukken en schillenSnij de rode bieten met de […]